餐廳命名大有學問?
取名，也是成本控制之一
消費者與餐廳互動，首先就從名字開始。
即便沒有謀面，但聽到了名字以後，
消費者就會根據名字，產生餐廳的第一印象。
因此一個通俗的名字，遠比一個拗口的名字更有優勢。
漢字千千萬，但真正能取好名字，還得仔細琢磨下。
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“小米”的由來
先來看一段故事。
小米科技聯合創始人黎萬強回憶小米這個名字的來源時，這麼說：“小米誕生的第一個月，創始團隊討論過至少上百個名字，比如紅星、千奇、安童、玄德、靈犀等。
這些備選的名字回過頭看看，有的很有趣，有的很稀奇。
比如靈犀，我們想取“心有靈犀”的意頭，甚至在紙上畫過犀牛吉祥物的草圖。
又比如“玄德”這個名字來自於最早討論時所在茶館的包廂名。
我們差點定的一個名字是“紅星”，它有很好的識別度，而且“紅星閃閃”的色彩感富有正能量。
原有的頂級域名所有者甚至也已向我們報價，但由於“紅星”在酒類中是著名商標，有著特殊保護，即便是在科技類別中的工商註冊也會受阻。
最終我們選擇了“小米”。小米是五穀之一，溫潤滋養，人們耳熟能詳，顯得親切平和。”
小米是個合格的名字，為什麼這麼說？
因為這個名字的成本很低（傳達成本低、傳播成本低、使用成本低、營銷成本低）。
它唯一的不足，就是名字跟產品搭不上邊（不知道小米公司的人，首次聽到這個名字以為是做農業的公司）。
但這個劣勢，可以在消費者記住小米這個名字後，進行彌補。
現在回頭想想，那些讓你印象深刻的品牌，都叫什麼？
蘋果、迅雷、百事、旺旺、紅旗、快播……
他們的名字歸結起來就是“直白”、“通俗”、“熟悉”。
給品牌命名，這兩句話要反覆提醒自己：名字是用來叫的，不是用來看的。名字是給使用者的，不是自己的。
經常會有一些餐飲老闆，為了凸顯自己的品牌文化底蘊，起一個拗口的名字。
自己覺得名字很好而沾沾自喜，但講給顧客聽，別人一臉茫然。
如果你不確認名字的成本高不高，可以通過電話測試法去驗證：
在電話中向不了解你的人，解釋你餐廳的名字。併計算你要花多少時間，才能讓對方明白。
名字到底怎麼起？
1.名字盡量靠定位
餐廳是什麼品類、定位、特色，最好在名字中就體現出來。
賣小龍蝦的，名字中最起碼得包含“蝦”吧，霸王蝦、豪蝦傳、有間蝦鋪都算合格的名字。
把你品牌的價值融進名字，也是一個省營銷費用的好想法：
比如葵花藥業的“小兒肺熱咳喘口服液”，名字是很長，但是功能和名字合為一起了。
消費者一聽，知道這個口服是乾嘛用的了。
如果名字與品類無關，那你就得花費大量金錢去教育消費者了。
比如特崙蘇，單說名字沒人知道是乾嘛的。所以品牌商只能一遍遍告訴消費者，“不是所有牛奶都叫特崙蘇”。
此外，名字也可以往品牌特性，文化特徵上貼近。
比如“不是外人”是一個冒菜品牌名，就是往品牌文化上靠。 “大龍燚”一個火鍋品牌，往品牌特徵“辣”上靠。
2.用口語思維起名
當找準了你的品類、定位、特色，剩下的就是用口語表達出來。
盡量不要用生僻字，“西貝莜面村”就是為了教育消費者“莜”這個字的讀音，花費了大量金錢。
名字是用來傳播的，所以簡單、好記的名字，會讓你後期營銷成本降到很低。
因此，取名就往“俗”上靠。人們熟悉的超級詞語，都可以直接拿來用。
比如“外婆家”，就很通俗易懂，而且也很符合它自由的品牌定位。
比如SKⅡ的面膜系列，在天貓上的名字，直接就取“前男友面膜”。比原本官方正式的名字，更易傳播。
在取名過程中，這些技巧可以拿去參考：
加疊詞：比如哇哈哈、旺旺等。加疊詞的目的還是為了更貼近口語，用來降低傳播成本。
利用諧音：比如“沒想稻”，用諧音雖然方便了傳播，但是卻不一定能跟產品進行關聯。比如金五門火鍋，諧音“精舞門”會讓人誤以為是舞蹈班。
用量詞：比如“三隻松鼠”。
用動詞：比如“叫個鴨子”、“舉個栗子”。
(編整:餐飲食品生意參謀/來源:餐飲人必讀)
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